Salata de ciuperci cu legume

Azi am fost nevoita sa fac „mancare rece”, nu avem gaz toata ziua si doar nu era sa stau nemancata pana deseara cand era aragazul functional, asa ca am facut o salata de ciuperci cu legume si nuci…Mancare de post super buna si rapida!

Ingrediente:

  • 2 rosii
  • 1 castravete
  • o cutie ciuperci
  • 15 masline (fara samburi)
  • cateva bucati de nuci
  • 100 ml. suc de rosii
  • putin ulei
  • 1 lamaie
  • sare, piper, cimbru si marar

Se taie castravetii rondele, rosiile in bucati, ciupercile se scurg bine de zeama si se pun toate intr-un castron. Se adauga maslinele si nucile, sucul de rosii, uleiul, se stoarce lamaia (atat cat doriti) si condimentele apoi se amesteca bine…si cam atat…Se serveste cu pate de linte, ciuperci sau cu o fripura frageda de la cuptor!

Pofta buna!

Acest articol a fost publicat în Retete de post, Salate și etichetat , , , , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

4 răspunsuri la Salata de ciuperci cu legume

  1. Mihela spune:

    Interesant… mersi de idee!;)

  2. Mihaela Cena spune:

    Am facut si eu ieri salata insa cu ciuperci proaspete trase in tigaie cu unt, marar si cativa catei de usturoi si apoi le-am adaugat in salata…..un deliciu!!!!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s